ソムリエ資格三次試験対策講座

2020年度ソムリエ呼称資格認定試験の三次試験「サービス実技」の対策講座です。特に重要な「ソムリエナイフを使ってのワインの抜栓」「パニエ抜栓」「デカンタージュ」の実技を、その方の修得状況をみながら丁寧にご指導いたします。

ソムリエ資格二次試験対策講座
【単発講座】(90分)

二次試験に合格するために必要な項目、ブドウ品種、生産国(地区・地域)、収穫年に集中してテイスティングを行います。
出題確率の高い、白ワイン4種類と赤ワイン4種類の合計8種類を使用します。
すべてブラインド・テイスティングです

ソムリエ資格二次試験対策講座
【集中講座】(210分)

過去の二次試験に出題されている、白ワイン9種類、赤ワイン9種類、その他の酒2種類の合計20種類を使用します。
すべてブラインド・テイスティングです

ソムリエ資格二次試験対策講座
【模擬試験】(60分)

実際のソムリエ・ワインエキスパートの二次試験:テイスティングを想定した模擬テスト形式のテイスティングです。
40分の模擬試験(テイスティング)の後、答え合わせを行います。

ソムリエ・ワインエキスパート資格一次試験対策講座

昨年の一次受験対策講座受講者の合格率100%
日本ソムリエ協会の2020年度ソムリエ・ワインエキスパート呼称資格認定試験に合格するために効率よく知識を習得できる講座です。
お試しの一次対策準備講座(2回)もあります
必要な講座のみ受講できる選択受講も可。

ワイン1日レッスン

ワインは難しい、ワインは敷居が高い、ワインは種類が多くて良く分からない、ワインスクールってどんなとこ?
このレッスンでは、3種類のワインを楽しくテイスティングしながら、ワインの楽しさ、ワインの面白さを体験頂きます

はじめてのワインレッスン

ワインは美味しく楽しく魅力にあふれるお酒です。ワインを知ることでいつもの食事が何倍も楽しくなったり、ワインを通じてお友達が増えたり。
あなたも豊かなワインライフへの一歩を踏み出してみませんか?

ワイン基礎講座

初めてワインを勉強される方、ワインをもっと楽しみたい方などが対象の講座です。将来的にワインの資格を取得したい方にも役に立つ基礎知識を身につけることができます。

テイスティング講座
新コース開講!

もっとテイスティングの力をアップさせたい方、ソムリエ試験二次対策にもオススメ!!
ワインのテイスティング能力の向上を目的とした講座で、誰もが潜在的に持っているテイスティングの能力を的確に引き出していきます。

ワイン研究会

ワインの知識を更に深めたい方にオススメ!!
ご興味のあるテーマを受講できる1回完結型。毎回各テーマに沿ったワインをテイスティングしながら、個々のワインについて研究していきます。

J.S.A ワイン検定

日本ソムリエ協会が主催する検定試験「J.S.A.ワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス」を本校を会場として講習会・認定試験を行います

イベント・セミナー

Wine Salon fumiere
ワインサロン フミエール

2011年にワインスクールを立ち上げ活動して参りましたが、このたび公募によりスクール名を変更いたしました。

多数の応募の中から「ワインサロン フミエール」の名前を採用させていただきました。

Fumièreはフランス語の女性形名詞を意識した造語なのですが、偶然このような単語を発見しました。

Fumier(フミエ)
有機の堆肥や肥料、土つくりに不可欠な栄養を意味します。

高品質のワインを造るためには良いブドウが必要です。
上質のブドウを育てるために欠かせないのが土つくりです。

私たちは「ワインを楽しみたい」、「ワインを教養として身につけたい」、「ワインの資格をとりたい」、「ワインを仕事に生かしたい」、それぞれの目的に向かってワインを学ぶ皆様のFumierになりたいと考えています。

ワインサロン フミエール 主宰 宮川文子