ソムリエ資格三次試験対策講座

ソムリエ呼称資格認定試験の三次試験「サービス実技」の対策講座です。特に重要な「ソムリエナイフを使ってのワインの抜栓」「パニエ抜栓」「デカンタージュ」の実技を、マンツーマンで丁寧にご指導いたします。

ソムリエ資格二次試験対策講座
【5回コース】(120分×5回)

個人レッスンのような少人数制だからこそできる、あなたの個性を生かす指導。合計45種類のワイン(その他の酒を含む)のテイスティングで、各ブドウ品種のりと味の特徴をしっかり身に着けることでブドウ品種名が導き出せるようになります。

ソムリエ資格二次試験対策講座
【単発講座】(90分)

個人レッスンのような少人数制だからこそできる、あなたの個性にあった指導。出題確率の高い白ワインと赤ワインを合計8種類のテイスティングで、二次試験に合格するために必要な項目、ブドウ品種、生産国(地区・地域)、収穫年に集中してテイスティングを行います。

ソムリエ資格二次試験対策講座
【単発模擬試験講座】(60分)

ワイン4種類、その他の酒1種類を、本番の試験と同様の流れでブラインド・テイスティングを行います。
テイスティング終了後に、出題されたワインの詳細と模範コメントをプリントで配布いたします。

ワイン基礎講座

初めてワインを勉強される方、ワインをもっと楽しみたい方などが対象の講座です。将来的にワインの資格を取得したい方にも役に立つ基礎知識を身につけることができます。

テイスティング講座
新コース開講!

もっとテイスティングの力をアップさせたい方、ソムリエ試験二次対策にもオススメ!!
ワインのテイスティング能力の向上を目的とした講座で、誰もが潜在的に持っているテイスティングの能力を的確に引き出していきます。

ワイン研究会

ワインの知識を更に深めたい方にオススメ!!
ご興味のあるテーマを受講できる1回完結型。毎回各テーマに沿ったワインをテイスティングしながら、個々のワインについて研究していきます。

J.S.A ワイン検定

日本ソムリエ協会が主催する検定試験「J.S.A.ワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス」を本校を会場として講習会・認定試験を行います

オンライン説明会

講座内容や進め方などを知りたい方、どの講座を受講すればよいか迷われている方、オーダーレッスンについて知りたい方を対象にオンライン(Zoom)で説明会、ご相談会を行います。各回1名様限定。

イベント・セミナー

Wine Salon fumiere
ワインサロン フミエール

2011年にワインスクールを立ち上げ活動して参りましたが、このたび公募によりスクール名を変更いたしました。

多数の応募の中から「ワインサロン フミエール」の名前を採用させていただきました。

Fumièreはフランス語の女性形名詞を意識した造語なのですが、偶然このような単語を発見しました。

Fumier(フミエ)
有機の堆肥や肥料、土つくりに不可欠な栄養を意味します。

高品質のワインを造るためには良いブドウが必要です。
上質のブドウを育てるために欠かせないのが土つくりです。

私たちは「ワインを楽しみたい」、「ワインを教養として身につけたい」、「ワインの資格をとりたい」、「ワインを仕事に生かしたい」、それぞれの目的に向かってワインを学ぶ皆様のFumierになりたいと考えています。

ワインサロン フミエール 主宰 宮川文子