Fumifumi談義~本から学ぶワインと料理の相性~

仕事柄、自宅の本棚にはワインや料理関係の本が並んでいます。 その中でも料理研究家、故・辻静雄氏の本が大好きで繰り返し読んでいます。 『パリの居酒屋』柴田書店、『パリの料亭』柴田書店、『フランス料理の学び方』三洋出版貿易、 […]

Fumifumi談義~伊勢志摩サミット~

5月26日と27日の二日間、三重県の伊勢志摩でサミットが開催され、洞爺湖サミット以来8年ぶりに日本が議長国となりました。 1975年にフランスのパリ郊外ランブイエで始まったサミットは今回で42回目になります。 日本での開 […]