Fumifumi談義~南蛮~

日本ソムリエ協会呼称資格一次試験に以下のような出題がありました。 ******* 16世紀半ばから17世紀初期の南蛮貿易で、織田信長公に献上されたポルトガルの赤ワインの名称を1つ選び、解答欄にマークしてください。 1.珍 […]

Fumifumi談義~趣味~

私がワインの勉強を始めたのは、日本橋のイタリアンレストランで店長をしているときです。 1980年代後半から1990年代前半のイタ飯ブームの絶頂期、イタリアンなのにビールやウイスキーがよく出るお店だったのですが、徐々にワイ […]