テイスティング講座(2015年度)

テイスティング講座
ワインのテイスティング能力の向上を目的とした講座で、誰もが潜在的に持っているテイスティングの能力を的確に引き出していきます。

日本ソムリエ協会の呼称資格試験の二次対策にも対応しています。

講座内容

毎回8種類のテイスティングをおこないます。

1~4番はテーマに沿った各国のブドウ品種の特徴や地域の個性を確認、テイスティングの基礎能力を磨きます。

5~8番はテーマに沿ったブドウ品種とそれ以外のブドウ品種、酒精強化やリキュールなどをテイスティングします。

ゲーム感覚のブラインド・テイスティングで、テイスティング能力のさらなる向上を目指します。

コース

 木曜午後 14:00~15:30(1.5h)(全6回) ※新規開講

 土曜昼  11:00~12:30(1.5h)(全6回) ※新規開講

講師

 宮川 文子  プロフィールはこちら

教材

 ワイン
 テイスティングシート

受講料

 52,000円(税込)

 お支払方法
  銀行振込 一括払い[52,000円]

場所

 麻布十番サロン

定員

 各コース 8名(最少施行人数 4名)

お申込み

 こちらのワイン講座お申込みフォームよりお申し込みください。

講座振替について

 本講座は、同一テーマの授業であれば違う曜日・時間帯に振替受講が可能です。

 ※登録曜日の受講生が優先となりますので、人数によっては振替できない場合もありますのでご了承ください。
 ※お客様都合による未受講講座があった場合、その分の返金等はございません。

スケジュール(全6回)

回数講座テーマティスティング・ワイン
(ブドウ品種)
木曜
午後
14:00
 ~
15:30
土曜

11:00
 ~
12:30
1シャルドネ1~4 各国のシャルドネ
5~8 シャルドネ1種、
   他のブドウ品種2種、
   ワイン以外のお酒
11/1911/21
2シラー(シラーズ)1~4 各国のシラー(シラーズ)
5~8 シラー(ズ)1種、
   他のブドウ品種2種、
   ワイン以外のお酒
12/1012/12
3ソーヴィニヨン・ブラン1~4 各国のソーヴィニヨン・ブラン
5~8 ソーヴィニヨン・ブラン1種、
   他のブドウ品種2種、
   ワイン以外のお酒
1/141/16
4ピノ・ノワール1~4 各国のピノ・ノワール
5~8 ピノ・ノワール1種
   他のブドウ品種2種
   ワイン以外の酒
2/182/20
5リースリング1~4 各国のリースリング
5~8 リースリング1種、
   他のブドウ品種2種
   ワイン以外の酒
3/103/12
6カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロー
1~4 各国のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ
5~8 カベルネ・ソーヴィニヨン1種
   他のブドウ品種2種
   ワイン以外の酒
4/144/16

※諸事情により日にち、テーマの内容が変更になる場合がありますのでご了承ください。