Wine Salon fumiere ワインサロン フミエール
2011年にワインスクールを立ち上げ活動して参りましたが、このたび公募によりスクール名を変更いたしました。
多数の応募の中から「ワインサロン フミエール」の名前を採用させていただきました。
fumiereはフランス語の女性形名詞を意識した造語なのですが、偶然このような単語を発見しました。
Fumier（フミエ）
有機の堆肥や肥料、土つくりに不可欠な栄養を意味します。
高品質のワインを造るためには良いブドウが必要です。
上質のブドウを育てるために欠かせないのが土つくりです。
私たちは「ワインを楽しみたい」、「ワインを教養として身につけたい」、「ワインの資格をとりたい」、「ワインを仕事に生かしたい」、それぞれの目的に向かってワインを学ぶ皆様のFumierになりたいと考えています。
